O coordenador do Núcleo de Gastronomia, Andrigo Silva Pereira, apresentou aos diretores da Associação Empresarial de Lages na reunião desta segunda-feira, 19 de junho, os resultados do Festival Sabores de Lages na Festa do Pinhão.
De acordo com o Chef Andrigo, apesar de um público um pouco menor que em 2022, as vendas dos estabelecimentos nucleados que participaram do Festival Sabores de Lages na Festa do Pinhão cresceram 11,3%, comparado ao ano anterior. “Participaram 12 estabelecimentos dentro da Festa do Pinhão e foram vendidos 12.784 pratos, o que gerou um valor bruto total de R$ 378.953,00”, destacou ele.
Ainda de acordo com ele, muitos turistas acharam que os estabelecimentos que estavam dentro do pavilhão Afonso Ribeiro fizessem parte do Sabores de Lages. “Como a porta lateral (do pavilhão) estava aberta muitas pessoas pensaram que faziam parte do Sabores, não fosse isso as vendas teriam sido muito melhores”, finalizou.
Sheila Rosa