Na noite de sexta-feira (11/10), o Hotel Alternativa foi palco do aguardado lançamento da Vinícola e Pousada Taipas de Urupema, empreendimento liderado por Miguel Millano e Adriana Lúcia Mainardi, ao lado de seu filho Luís Miguel Mainardi, que juntos têm o compromisso de alavancar o turismo na região serrana, conhecida como a capital do frio.
Situada nas paisagens acidentadas do vale do Rio Lava Tudo, em meio a matas de araucárias e campos nativos, a Vinícola e Pousada Taipas de Urupema nasceu com o compromisso de unir sustentabilidade e charme em um cenário único. Desde 2021, o local vem sendo transformado: antigas pastagens degradadas deram lugar a vinhedos e áreas de preservação florestal, com a restauração de nascentes.
Com cerca de 4.000 vinhas plantadas, abrangendo variedades como Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Viognier, Merlot, Malbec e Cabernet Franc, a primeira safra da vinícola está prevista para 2025. As taipas de pedra, símbolo cultural da região, foram restauradas e novas construções foram erguidas, incluindo o impressionante portal de entrada.
Os chalés da pousada oferecem uma combinação de modernidade e tradição, proporcionando privacidade e conforto em um ambiente acolhedor, equipado com calefatores, ofurôs e internet de alta qualidade.
Sustentabilidade é a marca registrada do empreendimento. O esgotamento sanitário é tratado por biodigestores, enquanto os resíduos são cuidadosamente separados, com compostagem dos orgânicos e reciclagem dos materiais reaproveitáveis.
Com um propósito claro de ser referência no turismo sustentável da região, a Vinícola e Pousada Taipas de Urupema se destaca pela sua alta qualidade, estilo e comprometimento com a preservação ambiental, consolidando-se como uma atração imperdível para os visitantes.