Produtores rurais especializados no cultivo de videiras, pesquisadores, estudantes, enólogos, profissionais do enoturismo e empresários do setor vitivinícola participaram do VIII Simpósio Vinhos de Altitude de Santa Catarina, realizado nesta quinta-feira (29), na Casa da Cultura, em São Joaquim.
Com programação direcionada ao público técnico, o evento reuniu especialistas de destaque da vitivinicultura brasileira e internacional para discutir experiências, desafios, tendências de mercado e perspectivas de desenvolvimento do setor.
Entre os destaques da programação esteve Susana Balbo, primeira mulher a se formar em Enologia na Argentina e fundadora da vinícola que leva seu nome. Com a palestra “Experiência vitícola de sucesso”, ela compartilhou conhecimentos e experiências acumulados ao longo de sua trajetória como enóloga e empresária.
Outro nome de destaque foi Luciano Stremel Barros, que abordou o tema “Impostos e mercado ilegal de vinhos”. A apresentação abriu espaço para discussões sobre questões tributárias, concorrência e desafios que afetam a competitividade e o crescimento do setor vitivinícola.
A programação também contemplou o painel “Turismo de experiência no enoturismo”, com participação de Eduardo Sobânia, Giovani Nunes e Altenir Agostini, sob mediação de Noeli Thomé, secretária de Turismo de São Joaquim. O debate abordou as possibilidades de integração entre a produção de vinhos e as experiências turísticas, ampliando as oportunidades de negócios para a região.
O simpósio também proporcionou acesso a pesquisas, com informações sobre experiências do setor, investimentos realizados e previstos, além de planos de desenvolvimento. As discussões contribuíram para ampliar a visão sobre a movimentação econômica e as oportunidades que envolvem toda a cadeia produtiva.
A aproximação com instituições de ensino, como o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), fez parte da programação. O professor Tiago Henrique de Paula Alvarenga apresentou uma pesquisa desenvolvida pela enóloga Cristiane Rota em sua dissertação de mestrado, com o tema “Como o consumidor escolhe seus vinhos?”, trazendo elementos sobre o comportamento e as preferências dos consumidores.
O presidente da Vinhos de Altitude Produtores e Associados, empresário Ernani Luiz Garcia, avaliou que o simpósio superou as expectativas, tanto pela participação do público técnico quanto pela qualidade dos palestrantes e dos debates.
“Não apenas pela composição do público técnico, mas pela qualidade das palestras, pelo nível das discussões e pelas oportunidades de crescimento do setor, nosso simpósio é uma referência para o Brasil”, destacou Garcia.
O secretário executivo da Amures, Walter Manfroi, e a assessora de Turismo da entidade, Dayane Bettu, acompanharam as atividades, assim como o secretário de Estado adjunto do Turismo, Giovani Nunes.
Texto/fotos: Onéris Lopes
Assessoria de Comunicação Amures
