A 4ª Semana da Agricultura Familiar da Serra Catarinense realiza-se em Lages de 18 a 22 de agosto, organizada pelo escritório da Epagri conveniado com a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca
A Oficina de Panificação Saudável: Bolachas para Dietas Especiais, uma das atividades programadas para a 4ª Semana da Agricultura Familiar da Serra Catarinense, realizou-se na terça-feira (18 de agosto), com a organização da regional Lages da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri), com apoio da Prefeitura de Lages.
A professora e instrutora do curso, Maria Luiza Przibysewski explica que hoje existe demanda de consumo de alimentos sem glúten na merenda escolar. “A incidência de doença celíaca é crescente e a oficina tem o objetivo de ensinar as mulheres agricultoras a preparar alimentos sem glúten para o consumo familiar e também para fornecimento à merenda escolar”, diz.
A oficina foi realizada no período das 8 às 16h30min, no Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV- UDESC), com a participação de mulheres agricultoras de vários municípios da região serrana.
A 4ª Semana da Agricultura Familiar da Serra Catarinense é realizada em Lages de 18 a 22 de agosto, com a organização do escritório municipal da Epagri, que funciona junto à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca, da Prefeitura de Lages.
“Lages, como polo regional da Serra Catarinense concentra, junto à Epagri, um núcleo de pesquisa, ciência, inovação e tecnologia de fundamental importância no contexto do desenvolvimento agropecuário. Participar deste evento, junto de um público seleto de estudantes, pesquisadores, produtores rurais e empresários do agronegócio, é renovar o ânimo de que juntos poderemos pensar melhor as alternativas de crescimento e desenvolvimento regional”, destaca a prefeita Carmen Zanotto.
Veja abaixo a programação do evento para os próximos dias, no CentroSerra Convention Center:
Dia 20 de agosto – Quinta-feira
8º Encontro Regional de Apicultores e 1º Encontro de Meliponicultores da Serra Catarinense (8h às 16h);
Feira do Mel e Produtos Apícolas (13h às 19h).
- Palestras:
Panorama da Apicultura em Santa Catarina (9h);
Indicação Geográfica do Mel de Melato da Bracatinga (9h30);
Novas Perspectivas de Mercado para a Apicultura (10h20h);
Manejos de Entresafras – Como Não Perder Enxames (13h30);
Perspectivas Climáticas do Fenômeno El Niño para o Segundo Semestre de 2026 (14h30).
- Oficinas de Meliponicultura:
Iscas – confecção e captura até a transferência (13h30);
Métodos de Multiplicação: por módulo e por discos (14h15);
Meliponicultura como fonte de Renda (15h).
Dia 21 de agosto – Sexta-feira
Seminário Regional de Agricultura Familiar e Alimentação Escolar (8h às 13h);
Feira de Produtos Artesanais e Agroindústrias Familiares Rurais Catarinenses (13h30 às 19h).
Dia 22 de agosto – Sábado
2ª Feira de Produtos Artesanais e Agroindústrias Rurais Catarinenses (10h às 19 horas).
Texto: Iran Rosa de Moraes
Fotos: Nilton Wolff e divulgação
