Seminário promovido pelo Sebrae/SC reuniu empreendedores, gestores e instituições para discutir estratégias que conectam sustentabilidade, competitividade e valorização da identidade regional
A Serra Catarinense está ampliando uma estratégia que aproxima sustentabilidade, identidade territorial e desenvolvimento econômico para fortalecer o turismo regional. Essa construção ganhou força na terça-feira (1º), em Lages, durante o Seminário de Turismo Sustentável Serra Catarinense, iniciativa do Sebrae/SC, por meio do projeto Selo Serra Catarinense Sustentável, realizada na Pousada Rural do Sesc e integrada às ações do Selo Serra Catarinense Sustentável.
O encontro reuniu mais de 120 participantes, entre representantes de empreendimentos e instituições de 19 municípios. Atualmente, cerca de 200 empreendimentos participam das ações do Selo Serra Catarinense Sustentável, iniciativa que busca estimular, reconhecer e fortalecer práticas sustentáveis no setor turístico.
Para o gerente regional do Sebrae/SC, Altenir Agostini, o envolvimento das empresas demonstra a força dessa construção. “A sustentabilidade é um caminho para diferenciar e posicionar a Serra Catarinense como um destino especial. Temos atrativos naturais, gastronomia, produtos com Indicação Geográfica e uma identidade territorial que nos dá bons argumentos de venda. Trabalhar esses diferenciais de forma integrada amplia as possibilidades de crescimento do turismo e de resultados econômicos para as empresas”, destaca.
A sustentabilidade como estratégia de negócio esteve no centro das discussões. Na palestra “Sustentabilidade que vende: como transformar boas práticas em vantagem competitiva”, a especialista em sustentabilidade, ESG e mudanças climáticas Gisele Batista mostrou como práticas responsáveis podem ultrapassar o campo ambiental e fazer parte da gestão, do posicionamento e da geração de valor dos empreendimentos. O principal recado foi que não basta adotar boas práticas, é preciso incorporá-las à estratégia e comunicar esse valor para que o consumidor também reconheça o diferencial.
A programação apresentou ainda ações relacionadas ao Parque Natural Municipal de Lages (Parnamul), detalhou a proposta e metodologia do Selo Serra Catarinense Sustentável e trouxe experiências reais no talk “Quem faz acontecer”, que reuniu representantes da Pousada Recanto dos Pôneis, de Rio Rufino, da Serra Sul Ecoturismo, de Urubici, e da Terra à Terra Alimentos Orgânicos, de São Joaquim. Os empreendimentos compartilharam práticas sustentáveis já incorporadas à rotina dos negócios, mostrando, a partir de experiências concretas, como essas iniciativas podem ser aplicadas no dia a dia e contribuir para a qualificação da atividade turística.
A articulação regional aparece como outro ponto central do encontro. Para o diretor executivo do CISAMA, Selênio Sartori, que também representou a Amures no seminário, os avanços dependem justamente da capacidade de trabalhar coletivamente. “Esse é um processo construído a muitas mãos, a partir da parceria entre Sebrae, Cisama, Amures, prefeituras, secretarias municipais e empreendimentos do trade turístico. É uma união que busca valorizar cada vez mais a identidade, a cultura, a paisagem e todo o potencial da Serra Catarinense. A essência dessa construção é compreender que ninguém se desenvolve sozinho”, afirma.
A secretária de Turismo de Lages, Ana Vieira, lembrou que o próprio Selo surgiu da necessidade de encontrar um posicionamento capaz de diferenciar a Serra Catarinense no mercado e transformar a sustentabilidade em uma característica reconhecida do território. “A criação do Selo nasceu da percepção de que a Serra Catarinense precisava fortalecer seu posicionamento e valorizar aquilo que tem de mais rico. Identificamos na sustentabilidade um diferencial e começamos essa construção com os empresários. O Sebrae trouxe uma metodologia para reconhecer e certificar essas práticas. É uma parceria público-privada que deu certo e que ajuda a posicionar a Serra como um território comprometido com a sustentabilidade. Isso é estratégia de desenvolvimento e de mercado”, destaca.
Além das discussões e dos exemplos apresentados pela manhã, o seminário reservou a tarde para transformar o conteúdo em prática. Os participantes foram divididos em quatro oficinas, organizadas nas dimensões ambiental, sociocultural, econômica e político-institucional. As atividades abordaram compostagem e valorização dos resíduos orgânicos; cultura, gastronomia e produtos locais; estratégias para comunicar ações sustentáveis e transformá-las em diferencial competitivo; além de cooperação, governança, construção de parcerias e fortalecimento das rotas e destinos turísticos. Além de reforçar conceitos, as oficinas permitiram aos participantes compreender como essas práticas podem ser incorporadas à realidade dos empreendimentos e dos municípios, trocar experiências e identificar caminhos possíveis para avançar.
A valorização do território também esteve presente de forma concreta durante o seminário. Produtos ligados à Serra Catarinense tiveram espaço para exposição, apresentação e comercialização, criando oportunidades de contato entre produtores, empresários, gestores e profissionais do turismo. A proposta foi estimular conexões e mostrar que produtos locais também fazem parte da experiência do visitante e da estratégia de posicionamento do destino. Gastronomia, produção regional, cultura, paisagem e produtos reconhecidos pela origem ajudam a contar a história da Serra Catarinense e podem ampliar a permanência e o consumo do turista no território, fortalecendo negócios e gerando valor para toda a cadeia.
O trabalho continua após o seminário. Os empreendimentos seguem sendo acompanhados pelo Sebrae/SC em suas demandas individuais, com orientações para aprimorar práticas sustentáveis e contribuir para o desenvolvimento dos negócios. Ao mesmo tempo, a proposta reforça a construção coletiva do território, fazendo com que a sustentabilidade avance de forma concreta na gestão dos empreendimentos e no posicionamento turístico da Serra Catarinense.
Por Catarinas Comunicação — Assessoria de Imprensa do Sebrae/SC Regional Serra Texto e fotos : Lizzi Borges
