Santa Catarina vem se consolidando cada vez mais no panorama do enoturismo, impulsionada pela excelência de suas vinícolas de altitude. No dia 25 de fevereiro, Florianópolis foi o local do lançamento oficial da 11ª Vindima de Altitude de Santa Catarina, evento que celebra a colheita da uva na Serra Catarinense. O encontro reuniu vitivinicultores, especialistas do setor, influenciadores do mundo vinho, imprensa e convidados a bordo de um catamarã no trapiche da Beira-Mar, proporcionando uma experiência única em meio à paisagem deslumbrante da capital catarinense.
A 11ª Vindima de Altitude acontecerá de 1º de março a 4 de maio de 2025, oferecendo uma imersão enoturística com experiências nas vinícolas da Serra Catarinense, incluindo degustações, passeios pelos vinhedos, pisa da uva e sunsets. Nos dias 6 a 8 e 13 a 15 de março, São Joaquim será o destino do Vinho & Arte Festival, evento que une música, gastronomia e cultura, proporcionando momentos inesquecíveis para os amantes do vinho.
O presidente da Vinhos de Altitude Produtores e Associados, Diego Censi, destacou a relevância da iniciativa para a cadeia produtiva. “O vinho de altitude catarinense conquistou reconhecimento pela sua excelência e identidade única. A Vindima de Altitude é um evento estratégico para consolidarmos ainda mais a Serra Catarinense como um dos destinos enoturísticos mais desejados do Brasil. Queremos atrair visitantes, valorizar a nossa cultura e fortalecer a economia local.”
O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Santa Catarina, Renato Campos de Carvalho, ressaltou o papel da entidade no fomento ao setor e destacou o potencial do enoturismo para o desenvolvimento da região. “O Sebrae sempre acreditou na força do enoturismo como um grande impulsionador da economia de Santa Catarina. Temos investido em capacitação, inovação e no fortalecimento da cadeia produtiva para que os pequenos e médios produtores tenham condições de crescer e se destacar no mercado. O vinho de altitude representa não apenas um produto de excelência, mas também uma experiência autêntica que atrai visitantes e movimenta o turismo. A Vindima de Altitude é um reflexo desse potencial e do compromisso de Santa Catarina com a qualidade e a inovação no setor vitivinícola.”
A vitivinicultura da Serra Catarinense tem se destacado no mercado pela sua autenticidade e qualidade, fatores impulsionados pela certificação da Indicação Geográfica. Esse reconhecimento não apenas eleva o prestígio dos rótulos catarinenses, mas também abre novas oportunidades para pequenos e médios produtores. O impacto do enoturismo vai além da cultura e do lazer. Ele movimenta a economia, gera empregos e impulsiona os municípios produtores. Para Teodoro, prefeito de São Joaquim, a vitivinicultura tem sido um dos principais motores do desenvolvimento regional. “São Joaquim tem orgulho de ser uma referência no cenário vitivinícola brasileiro. O enoturismo gera empregos, fomenta negócios e coloca nossa cidade no mapa do turismo de experiência. A Vindima de Altitude é um reflexo desse crescimento”.
O deputado estadual Mário Motta também manifestou seu apoio ao evento e às iniciativas de fortalecimento do enoturismo na região. “O Poder Legislativo tem um papel fundamental no incentivo ao enoturismo e à vitivinicultura da Serra Catarinense. A Vindima de Altitude representa uma oportunidade de valorização da cultura, da economia local e do trabalho dos produtores que fazem do vinho catarinense um diferencial no Brasil. Meu compromisso é apoiar iniciativas que fortaleçam esse setor, trazendo investimentos e políticas públicas que impulsionem o desenvolvimento econômico e turístico da região.”
A secretária de Turismo de Santa Catarina, Catiane Seif, também reforçou o potencial do setor. “O enoturismo é um dos pilares estratégicos para o desenvolvimento do turismo catarinense, não apenas atrai visitantes, mas também fortalece a economia local, impulsiona a geração de empregos e valoriza a identidade cultural das regiões produtoras. A Serra Catarinense tem se destacado como um destino enoturístico de excelência, e a Vindima de Altitude desempenha um papel fundamental nesse crescimento, promovendo experiências imersivas que conectam turismo, gastronomia e tradição vitivinícola. Essa sinergia entre setores fortalece a competitividade do estado no cenário nacional e internacional, consolidando Santa Catarina como referência no segmento.”
Experiências enoturísticas e a Vindima de Altitude 2025
Com a chegada da 11ª Vindima de Altitude, o público poderá vivenciar uma programação exclusiva. Durante os meses de março a maio, as vinícolas da Serra Catarinense abrirão suas portas para degustações harmonizadas, passeios pelos vinhedos e a tradicional pisa da uva.
Outro evento de destaque será o Vinho & Arte Festival de Altitude, que acontecerá nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de março, no Pavilhão da Maçã e do Vinho, em São Joaquim. O festival proporcionará uma imersão completa na cultura do vinho, com apresentações musicais, gastronomia harmonizada e rótulos premiados.
A programação pode ser conferida nas redes sociais @vinhosdealtitude
Por Catarinas Comunicação – Texto @lizziborges Foto: @mafaldapress